・生ハム＆サラミ（パルマ産24ヶ月熟成）

・チーズ盛合わせ

・バーニャカウダー

・ゴルゴンゾーラ春巻

・クレソンのソテー～ペペロンチーノ風味～
 
・自家製ピクセル

・Ｒｉｎサラダ

・シーザーサラダ

・クレソンと生ハムのサラダ

・豚バラブロック黒胡椒グリル～バジルソース添え～

・森林鶏のソテー　マスタードソース
　　　　　　　　　モッツァレラトマトソース

・トリッパのトマトソース煮込み

・合鴨モモ肉のポワレ～皮はパリッと中はジューシー～

・フォカッチャ